Viña Pelvin · D.O. Maipo — Andes, Chile
Roman Latour
Tinto · 2020
Mistura magistral em homenagem aos avós maternos do enólogo, Pedro Pablo Roman e Jacinta Latour. Engarrafado sem filtrar.
R$ 364,00
ou 6x de R$ 60,67 sem juros
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Notas de degustação
Aroma
Frutas negras maduras, ameixas e cerejas, notas de especiarias, tabaco e um toque sutil de baunilha.
Boca
Estruturado, elegante e complexo, com taninos sedosos, excelente volume e final longo e persistente.
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, pratos de caça e queijos maturados.
Ficha técnica
- Produtor
- Viña Pelvin
- Região
- D.O. Maipo — Andes, Chile
- Safra
- 2020
- Uvas
- 90% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Carménère
- Volume
- 750 ml
- Envelhecimento
- 24 meses em barricas de carvalho francês
- Álcool
- 14,8%
- pH
- 3,76
- Acidez total
- 3,32 (H2SO4)
- Açúcar residual
- 3,60
- Lote
- SF